장안생소금구이 (1) 썸네일형 리스트형 가브리살 원래 맛집, 음식사진 이런거 별로 안좋아하는데, 오늘 먹어본 고기가 요 몇년간 먹어본 것 중 가장 예상을 벗어난 독특한 고기맛을 선사해줘서 올려본다. 일단 가브리살이란게 뭔지는 두산백과를 이용하자.http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1294670&cid=40942&categoryId=32101 뭐 딱히 기대하고 시킨 것도 아니였는데, 지인이 어떤 부위인지 설명을 부탁드리자 주인 아저씨가 신나게 달려와 설명해주시며 구워준 고기 맛을 보고 아.. 그냥 넘어가면 안되겠구나 싶어 카메라를 꺼내어 사진을 찍었다. 사진으로도 고기가 좋아 보이지 않는가? 돼지고기인데 마치 소고기처럼 살짝 구워 부드러울 때 먹는거란다. 음... 돼지고기를 완전히 익히지 않고 먹는다는 것에 대한 심리적.. 이전 1 다음
